Greenpeace mènera une campagne de sensibilisation pour l'interdiction de la commercialisation du thon rouge, partout en France, samedi 13 février. L'ONG environnementale se rendra dans plusieurs restaurants dans le 8ème et dans le 2ème arrondissements de Paris, pour demander aux commerçants quelle sorte de thon ils vendent, l'origine de leur marchandise, et les inciter à ne plus servir de thon rouge de Méditerranée, espèce menacée.

Greenpeace met en place samedi 13 février une journée nationale pour des "commerces certifiés sans thon rouge". Des bénévoles de l'association se rendront principalement dans des restaurants, mais aussi des commerces, pour les inciter à s'engager en faveur de l'interdiction du thon rouge.

L'association environnementale rappelle que "deux associations de grands restaurants, comme Euro-Toques (3.800 membres en Europe) ou les Relais & Châteaux (450 enseignes dans le monde), se sont publiquement engagées à ne plus servir cette espèce en danger". Auchan et Carrefour ont également retiré le poisson de leurs étals cette année.

Le Parlement européen et la France se sont prononcés en faveur de l'inscription du thon rouge sur l'annexe I (Interdiction du commerce international) de la convention de l'ONU sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction (CITES). La France prévoit toutefois de faire entrer en vigueur cette mesure dans 18 mois.

"Le gouvernement joue la montre pour des raisons politiciennes, alors que le thon rouge ne peut pas attendre : dans 18 mois, ce sera trop tard !", a déclaré dans un communiqué François Chartier, chargé de campagne Océans à Greenpeace.

800 restaurants-membres en Europe à retirer le thon rouge de leur carte au cours de l'année, a indiqué Daniel Rameau, président de l'association, contacté par Relaxnews, lundi 8 février. La surpêche du thon rouge a conduit à une raréfaction de la ressource.

L'association Euro-Toques, créée en 1986 autour de grands chefs tels que Pierre Romeyer et Paul Bocuse, regroupe à ce jour 3.800 restaurants dans toute l'Europe. L'association se bat notamment pour la préservation de la qualité et des saveurs des aliments.

L'association Euro-Toques International au Luxembourg a adopté une motion invitant l'ensemble de ses 3."Nous avons demandé à nos membres de bannir le plus possible le thon rouge de leurs cartes", a expliqué Daniel Rameau, président de l'association. "Il est difficile d'estimer combien de nos membres ont recours à la ressource dans leurs plats, mais le thon rouge est facilement remplaçable par une autre variété", rappelle-t-il.

Euro-Toques a également annoncé qu'il prendrait position auprès de la Commission européenne pour que le thon rouge soit inscrit sur l'annexe I (Interditction du commerce international) de la convention de l'ONU sur le commerce international des espèces de faune et de flore sauvages menacées d'extinction (CITES).