Calendrier des Poissons et Crustacés

03 Avril 2010

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La surpêche touche également les espèces des grands fonds, capturées puisque les autres espèces étaient surexploitées et que les techniques le permettaient. Grenadiers de roches (hokis), empereurs, lingues bleues, sabres noirs, sikis (saumonette), poissons vivant dans des conditions extrêmes, à longévité exceptionnelle, mais faible productivité se sont retrouvés menacés en à peine vingt années.

Enfin, les 25 à 30 % estimés de la pêche illégale, ne respectant ni normes, ni règlements, anéantissent les efforts entrepris pour une gestion durable de la ressource, et fragilisent au passage les économies locales.

Les alarmes des scientifiques et économistes datent des années 1970. L’une des dernières date de septembre 2006 (Science, 3/11/2006) : les chercheurs estiment que les espèces les plus couramment pêchées actuellement pourraient avoir disparu en 2048 si aucune mesure n’est prise aujourd’hui.

Calendrier des Poissons et Crustacés

Qui dit "Garantir la continuité de l'existence des espèces de poissons et de crustacés que nous avons l'habitude de consommer" dit en même temps savoir quand est-ce qu'il faut consommer quel type de poissons et de crustacés. Il doit absolument être de la priorité à nous tous de consommer uniquement les poissons et les crustacés durant les mois tels qu'ils sont listés ci-dessous.